法式焗烤白蘆筍怎麼做|法式焗烤白蘆筍的做法

“白蘆筍在德國人的選單中除了煮食，法式焗烤也是常見的食譜之一，本道菜白蘆筍配土豆和火腿，主食蔬菜肉類一次性解決，簡單美味。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

法式焗烤白蘆筍的做法步驟

• 1、乾酪用硬乳酪，不是漢堡乳酪。

• 2、白蘆筍削皮切成菱形塊，土豆削皮切成厚片，火腿撕碎，蝦夷蔥切碎，備用。

• 3、白蘆筍和土豆放入鹽水煮熟。

• 4、先把土豆放入模具。

• 5、然後放入火腿碎。

• 6、最後鋪上白蘆筍。

• 7、奶油和斯美塔那酸奶油混合，加入蝦夷蔥碎攪拌均勻，加鹽和黑胡椒調味。（這裡酸奶油必不可少，如果沒有就用雙倍量的奶油，加檸檬汁，總之要讓你的奶油醬稠稠的）

• 8、全部奶油醬倒入模具。

• 9、上面撒上乾酪碎。

• 10、放入烤箱250°C，烤大概40分鐘。

• 11、出爐。

• 12、好吃到飛起來。