口感好的家常豆腐如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.25W
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
500肉餡 :
50 輔料
蔥 :
適量剁椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量蒸魚豉油 :
適量 具體步驟
1.準備豆腐;肉餡
2.少量剁椒;蔥花備用
3.豆腐切塊備用
4.起鍋放油,放肉餡小火翻炒
5.等肉餡8成熟放入剁椒
6.翻炒均勻
7.加入適量的水燒開
8.放豆腐煮2分鐘
9.放入適量蒸魚豉油;鹽;雞精調味
10.等湯汁收幹,灑上蔥花出鍋即可
烹飪技巧
放少量剁椒提味,還可以起到提色的作用。