家庭版醬醃藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮

2.切片

3.焯一下

4.控水

5.生薑切片

6.蓮藕與生薑一起放入玻璃瓶

7.醬油加花椒、茴香燒開，晾涼

8.倒入玻璃瓶，沒過藕片，蓋蓋，醃兩天即可

9.醃好了

10.上桌嘍

烹飪技巧

醃醬菜的容器必須無油汙水。醬油很鹹了，就不用放鹽了。