新鮮美味三文魚刺身如何做簡單又美味

新鮮美味三文魚刺身是一種十分鮮美的美食，對於喜歡吃刺身這類食物的人來說，是一種十分不錯的選擇，三文魚是一種食用價值非常高的魚類，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸、膽固醇、微量元素、纖維素、礦物質、能量等豐富的營養。

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨魚肉將它肉朝上平放到切熟食的菜板上。

2.用刀從肉與皮之間切開。

3.只要魚肉部分，魚皮拿掉。

4.取肉厚部分，切片。

5.裝盤排列好，檸檬等食用時切開半個把汁擠到魚肉上。

6.取一小碟子擠出少許日本芥辣。

7.再調入適量生抽，吃之前攪拌均勻即可。

烹飪技巧

吃刺身最好還是用日本醬油，沒有的話可用中國生抽代替。