主料
低筋麵粉 :150輔料
鹽 泡打粉 :一克具體步驟
1. 黃油軟化後,加入細砂糖
2. 用打蛋器打至膨鬆
3. 分兩次加入雞蛋,繼續用打蛋器打發
4. 至膨鬆輕盈的狀態後,加入低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油裡,用手揉成柔軟的麵糰
5. 將麵糰分成兩份。一份備用,另一份加入可可粉,揉至可可粉完全融入麵糰裡
6. 先將原味麵糰用擀麵杖擀開成面片,用心形模具壓出心形餅乾
7. 可可麵糰也同樣操作。壓出心形後,和原味的心形重疊
8. 做好的餅乾擺放到烤盤中,放入預熱好上下火180℃的烤箱中層,烤15分鐘,即OK啦
9. 香噴噴的餅乾出爐啦
10. 擺盤,開吃
和好的麵糰要冷藏好再造型,可以按自己喜歡的圖形制作~