好吃的蛤蜊炒雞蛋如何做簡單又美味

蛤蜊炒雞蛋是用蛤蜊和雞蛋兩種主要的原材料加工製作而成的，蛤蜊是一種在日常生活中經常能夠食用到的食材，海鮮的味道味美鮮香，蛤蜊的鮮香味道加入到雞蛋中，雞蛋中含有豐富的蛋白質，兩種食材的結合散發出的香味讓人垂涎三尺。

主料

輔料

具體步驟

1.蛤蜊用漏盆清洗乾淨，要多洗幾次

2.雞蛋打好，放少許鹽攪拌

3.姜切絲備用

4.熱油鍋，放入薑絲

5.倒入蛤蜊炒熟，有少許水分用鏟子搒出，加少許，食鹽，醬油，五香粉

6.倒入攪拌好的蛋液，翻炒熟，用鏟子鏟成小塊狀，即可盛出

7.即可開吃

烹飪技巧

蛤蜊用漏盆多洗幾遍，這樣才不會吃到沙子