主料
輔料
具體步驟
1.花蛤。
2.雞蛋。
3.雞蛋打入碗中。
4.打蛋。
5.分批燙蛤蜊。
6.熟的盛出來。
7.蛤蜊去殼。
8.蛤蜊放入。
9.加油,倒入雞蛋蛤蜊。
10.起鍋裝盤。
11.成品。
烹飪技巧
油要適量,中火。蛋熟即可,時間長會出水,蛤蜊會變小變老。