準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘蛤蜊雞蛋炒糯米飯是一道家常菜,主料是糯米、黑米。蛤蜊肉味鮮美、營養豐富,雞蛋蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;?易被人體消化吸收,含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,深受消費者的青睞。
主料
雞蛋 :
150g 糯米飯 :
400g 香菇 :
50g 蛤蜊 :
80g 輔料
油 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
1.蛤蜊乾洗淨
2.雞蛋加入鹽,打散。
3.香菇泡水切顆粒
4.鍋中放入油,加入蛤蜊幹香菇加入鹽,雞蛋炒熟
5.再加入糯米飯,鹽,五香粉,生抽,雞粉
6.炒均勻即可撒上蔥花即可
烹飪技巧
鹽不要放多了