每天,你們吃的早餐一成不變是不是會很膩呢,是不是覺得很想換早餐呢,是不是覺得雖然吃的早餐有營養,食品安全也會很膩呢?每天的牛奶麵包,豆漿包子早就可以換了,今天呢我要給你們介紹一道有營養的早餐,它就是有營養的素蘿蔔糕,希望你能學會。
主料
去皮白蘿蔔 :830輔料
幹香菇粉 :30具體步驟
1.晚米浸泡一晚,加水放攪拌機打成槳,倒入布袋用重物壓幹水分。白蘿蔔去皮擦絲,開大火坐鍋倒水至沸騰,倒入白蘿蔔焯三分鐘撈到另一個大鍋裡,等不燙手了,加入輔料攪拌,這時候再加入壓幹水的米槳再攪拌,好了。我用底盤活動的蛋糕模做容器,屜布弄溼擺在容器上,將攪拌好的米槳倒入,這時在電高壓鍋裡注入熱水放上蒸替,把蘿蔔糕放上蓋上電高壓鍋蓋子,點黃豆鍵,鳴叫不要急著開蓋,等鍋蓋涼透了再開鍋。將蘿蔔糕倒在蒸替上拿掉屜布,讓蘿蔔糕自行晾乾,才好切。
2.切片,中火熱鍋涼油,熱入料油,再加入豬油,放入切好的蘿蔔糕煎至兩面金黃就行。蘸蒜頭醬,真的好吃。