做蘿蔔糕一斤蘿蔔要放多少粘米粉

125克。製作蘿蔔糕時，粘米粉與蘿蔔的比例應為1：3。若想做出一斤的蘿蔔糕，那麼就要使用125克的粘米粉和375克的白蘿蔔。傳統的蘿蔔糕配料還包括食鹽、大米、白砂糖、胡椒粉、臘腸或豬肉、清水、瑤柱、香菇等，這些都是需要少量新增的。