可口的長豆角肉沫餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

長豆角肉沫餃子深受許多人的喜愛。助於腸道蠕動和消化，對於保護胃部，讓身體擁有更多的適應性，在此方面能夠發揮重要作用。可以選擇多種營養物質的搭配。不僅營養豐富，而且味道也不錯。味道鮮美，且蘊含的蛋白質高，對於我們廣大的上班一族來說，也是一個不錯的選擇。也有有助於心情愉悅。

主料

豬肉 ：500
餃子皮 ：500

輔料

姜 ：10
香油 ：20ml
鹽 ：3
蠔油 ：30ml
蒜 ：10
料酒 ：20
胡椒粉 ：2

具體步驟

1.將豬肉剁碎，加入姜蒜一起剁細放入碗中

2.肉餡中加入以上調料和勻

3.鍋中放油爆香蒜末

4.下入洗淨切碎的長豆角，加鹽炒至斷生

5.炒好的長豆角放入肉沫中

6.和勻

7.餃子皮中放入餡料

8.包好

9.鍋中放入清水，加少許鹽煮開

10.下入餃子煮熟即可

烹飪技巧

1、豬肉用三七肥瘦的，這樣口感好2、我喜歡將姜蒜放入肉沫中一起剁碎，這樣肉腥味兒少還香3、長豆角一定要炒變色後再拌入肉餡中，這樣吃起來沒有生味兒4、煮餃子的時候煮沸加入反覆三次即可撈出