關於豉汁蒸排骨的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500豆豉：20蔥：適量姜：適量輔料米酒：20白糖：10醬油：10胡椒粉：適量油：10澱粉：30雞精：適量鹽：適量具體步驟1.排骨斬成寸段，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料油：適量生粉：適量蔥花：適量醬油：適量薑末：適量白糖：少許鹽：適量豆豉：1小把具體步驟1.排骨用清水反覆沖洗，洗淨...

“豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）蔥花（適量）蒜頭（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆豉：20排骨：300輔料澱粉：適量蠔油：適量生抽：適量料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好排骨最好的中間部分2.用開水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料豆豉：適量鼓油：適量糖：適量鹽：適量蒜頭：2瓣生粉：適量花生油：適量具體步驟1.排骨斬小件，洗淨晾乾水分。2.蒜頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料鹽：適量蒜頭：適量豆豉：適量豆粉：適量油：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.排骨洗淨，切塊。2.蒜頭切粒。3.將蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：450輔料油：適量豆豉：適量鹽：適量生薑：適量大蒜：適量具體步驟1.大蒜剁成蒜蓉；生薑切成薑蓉；豆豉切碎。2.排骨洗淨備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：200輔料蒜泥：適量豆豉：少許鹽：少許澱粉：1勺糖：少許料酒：少許胡椒粉：少許具體步驟1.將切好的小塊淨排反覆泡幾遍清水...

“在廣東飲食文化中，早茶可佔據了半壁江山，嘆早茶是廣東人生活中重要部分，聚會，談生意，業餘消遣，都樂於上茶樓。豉汁蒸排骨，墊底的芋頭永遠比主角要搶手，入味綿軟香甜，排骨又香又嫩……芋頭的營...

“這道在港式飲茶必點的豉汁蒸排骨，每籠都一小咪咪的，沒2口就吃完了，飲茶又不興叫白飯的，在家裡做多少有多少，還可以開飯鍋北奔。肉排我特別到這裡的傳統市場找軟骨帶肉，不知道有沒有人跟我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料豆豉：適量姜：適量蒜：適量生抽：適量澱粉：適量幹辣椒：適量水：適量蔥花：適量具體步驟1.排骨泡去血水2.配料表，姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉汁蒸排骨，這道菜的味道實在是太好吃了，排骨的做法有特別多種，像有什麼粉蒸排骨、蘿蔔燉排骨、清燉排骨湯、紅燒排骨、...

“現在，人們都在提倡低碳生活。而我認為，在家庭中，不動油煙也屬低碳生活的一個方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中國人數千年來早已養成了，煎、炒、烹、炸的飲食習慣，以及，中國各大菜系的特點。中國...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肋排：300g輔料料酒：一小勺薑絲：一小把李錦記風味豆豉醬：一勺蠔油：一小勺澱粉：一小勺具體步驟1.肋排洗淨切小塊瀝乾水份，用一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉：適量排骨：250輔料黃酒：適量厚澱粉：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.將排骨浸泡半個小時2.將排骨放在廚房紙上吸乾水...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料純肋排：400輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量油：適量鹽：適量白糖：適量豉汁：適量生抽：適量耗油：適量具體步驟1.純肋排2.排骨入涼水...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料前排骨：250輔料陽江豆豉：少許個蒜蓉：適量個泰式小尖椒：兩條個料酒：少許個白糖：少許個生粉：少許個鹽：適量個老抽：少許個生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨叫肉檔幫忙斬成小塊,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻醃半個小時。2.將醃過的排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料精肋排：適量芋頭：適量輔料大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.肋排斬小塊清水反覆沖洗後浸泡1小時2.熱油炒香蒜粒製做好蒜油，如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬小排：350輔料姜：適量小香蔥：2根大蒜：4瓣陽江豆豉：1大勺乾紅椒：2只生抽：1湯匙水澱粉：適量老抽：1湯匙蠔油：2湯匙白胡椒粉：適量鹽...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量幹香菇：適量蔥：適量姜：適量輔料生抽：適量糖：適量耗油：適量豆豉：適量具體步驟1.排骨泡出血水，幹香菇泡發。2.排骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：250豆豉：20輔料蠔油：適量鹽：適量姜：4薄片蒜茸：適量油：適量醬油：適量生粉：適量米酒：適量具體步驟1.先了3-4薄片姜，還有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋排：適量豆豉（原味）：適量蒜瓣：3-4粒紅甜椒：適量蔥：適量薑片：適量輔料鹽：少許白糖：適量生抽：適量老抽：適量料酒：適量澱粉：適量具...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：3條輔料油：適量豆豉：適量蒜頭：3粒蠔油：適量白砂糖：適量鹽：適量醬油：適量生粉：適量具體步驟1.把排骨洗乾淨，砍塊2.把蒜...

“媽媽做排骨喜歡蒸的，我也愛吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做，不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裡豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢，在家裡做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主...