關於挑起的知識

千張的製作是將濃豆漿倒在鍋裡熬煮至其表面出一層膜，再將此膜挑出來，等著一直成膜一直挑，如此便是千張。其實千張在不同地區有不同的叫法，江蘇地區大多是稱其為百葉，而北方地區稱千張是幹豆...

炎炎夏日，太陽無情地炙烤著地面，而在關於夏日的記憶裡，不僅僅只有烈日，還有夏天的標配——西瓜。市場上的西瓜各式各樣，有長的圓、短的圓，有綠的皮、黑的皮，有的有籽，有的沒籽。雖說西瓜的樣子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃魚：1輔料蔥：適量姜：適量番茄醬：大約2勺醋：適量醬油：2勺料酒：適量澱粉：2勺糖：2勺具體步驟1.黃魚整個洗乾淨，鍋裡放油炸...

板栗是一種特別美味的乾果，生板栗吃起來特別的清甜香脆，炒製出來的板栗更加的香甜軟糯，非常的美味，基本每個人都非常喜歡吃板栗，板栗在我國有“乾果之王”的的美稱。那麼問題來了，既然我們那...

地慄日常在市面上也能經常買到，但是很多人都不知道它的各種稱呼。地慄學名叫荸薺，由於它的營養成分跟栗子差不多，又是長在地下，所以稱為地慄。地慄在南北方的叫法也不同，北方人將它稱之為地...

很多朋友在煮粥的時候喜歡放各種豆類，例如：黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等等。而有的朋友擔心某種豆類會相剋，就不敢把豆類放在一起食用。那麼，有哪些豆類不能一起吃呢?一、哪些豆類不能一起吃...

鹹鴨蛋以新鮮的雞蛋為主要原料經過醃製而成的再醃製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、微量元素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。鹹鴨蛋在中國有著悠久的歷史，不論古...

巴沙魚在我們生活中是很少見的，很多人應該都不知道這一品種，巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，屬於鯰形目魚類的一種淡水魚。因為巴沙魚生長週期短而且極為容易飼養，所以市場上的價格...

黑米是每個人都熟悉的，在正常情況下，我們會食用它來幫助您保持健康，這是一種非常健康的營養和美味，還有小米也很有營養，那麼小米和黑米能一起煮嗎？一、小米和黑米能一起煮嗎小米和黑米可以一...

黃瓜在我國各地普遍種植，也是飯桌上常見的菜餚。黃瓜也有廣泛的食用價值，不僅可以當水果吃，入菜還有涼拌、炒等做法，也是一道十分白搭的蔬菜。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2/C/E、胡蘿蔔...

李子味道酸酸甜甜的，不同的種類大小也都不一樣，汁水非常的充足，咬上去一口非常的滿足。而很多人在天氣炎熱的時候，也都非常喜歡吃李子。但是吃了李子再吃其他東西的時候就一定要注意了，那麼...

山藥是有著很多種吃法的，小編還是非常喜歡吃山藥土豆燉排骨的。加上山藥煮了一段時間過後，口感還是挺棒的。只不過有很多食物，是並不能夠一起吃的，容易引發不必要的後果。那麼在吃山藥的時...

秋葵有著獨特的口感，深受大家的喜愛，尤其是最近這兩年在市場上頗為流行，秋葵的吃法很多，但是有朋友會覺得秋葵吃起來有點苦是為什麼？那大家知道秋葵應該怎樣挑選嗎？一、秋葵吃起來有點苦是為...

紅棗是我們經常會食用的一種食物，在紅棗當中含有很多人體所需要的營養元素，當然品質比較好的紅棗，它的口感也是非常不錯的，所以受到很多人的喜愛，通常我們會將紅棗製作成紅棗銀耳湯，味道是非...

河蟹也就是我們日常生活中說的螃蟹，河蟹的頭部和腹部是方圓狀的，河蟹的殼比較的堅硬。在身體的前面長著一對小眼睛，側面還有兩個大鉗子，在上面長滿了絨毛，河蟹比較受人們的喜愛，在吃的時候應...

養生食譜中，紅棗時家裡的常客，不論是湯羹、燉菜或茶水飲料中，都不難發現到大棗的蹤跡。紅棗可以補血養氣，對於身體也是特別的好的，是上佳滋補品。但紅棗的種類很多，大小、顏色也不盡相同，怎麼...

蘋果是生活中常見的水果，相信每個人都很喜歡吃吧。蘋果的種類很多，例如青蘋果、富士蘋果等等。那麼，如何挑選蘋果又甜又脆呢?小編來告訴你挑選蘋果的小技巧吧。如何挑選蘋果又甜又脆，一起...

說起綠豆粥，大家一定不陌生，綠豆粥夏天喝不僅可以清熱解毒，還可以降火解暑，簡直就是夏天必備，而且綠豆粥還是老少皆宜的必備養生粥，那我們今天來說一說綠豆粥可以加什麼一起煮?一、綠豆粥可...

紫薯是日常生活中十分常見的一種食物，是番薯的一種，因其含有大量的特殊紫青素而看起來是紫色的。紫薯的價格比較低，但是做法有很多，除了做料理，還可以製作甜點，因此比較受人歡迎。紫薯還具有...

荔枝和山竹的都是人們非常喜歡的水果。成熟的荔枝為橢圓形，表皮為鮮紅色吃起來甘甜可口，汁水豐富。山竹是一種熱帶作物，成熟的山竹表皮為紫紅色，剝開山竹的外皮之後，裡面的果肉為白色的形狀...

牛油果應該很多朋友都不會感到陌生吧，這是一種日常生活中十分常見的水果，味道有點像奶油，可以做成許多甜點，也可以做食材。同時，牛油果還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功...

板栗是我們的一個地道的美食，很多人都很愛吃板栗，而且營養價值也是很高的，營養價值也是特別的高的，街上有很多賣板栗的，味道也是非常的特別的，那麼你知道板栗怎麼挑選呢？有什麼樣的方法呢？那麼...

喝茶的朋友肯定都知道碧螺春茶，碧螺春茶在茶葉中的名氣非常的高。很多人都不知道怎麼挑選碧螺春，因為它的價格比較的高，大家都不希望用高昂的價格買到假的茶葉，今天我們就給大家介紹正宗碧...

很多人在平常的生活當中，都應該會經常有買雪梨這種水果。而雞蛋也是家中經常必備的食品。因為想同時吃，但是又不太確定同時吃會不會出現問題，所以有些擔心雪梨能和雞蛋一起吃嗎?一、雪梨...

越瓜，其實就是菜瓜，也叫生瓜、梢瓜、西葫蘆，因為是從非洲經過越南傳到我國的，所以名稱就叫越瓜。越瓜是我們日常生活中經常吃的的一種瓜類，在我國各地都有栽培，它果皮較薄，生吃起來比較爽脆多...