主料
溫水 ：130輔料
砂糖 ：適量具體步驟
1.麵皮原料備用。
2.內餡原料備用。
3.麵皮原料倒入麵包桶內。
4.選擇“麵糰程式1包子麵糰”。
5.芝麻炒熟，倒入破壁機。
6.選擇“研磨功能”。
7.磨碎的芝麻，調入適量的砂糖即成內餡。
8.麵包機程式結束後，麵粉已經揉成均勻的麵糰，發酵至兩倍以上大小。
9.分成均勻的小劑子。
10.擀圓後，在中間放上適量的內餡。
11.小心的收口，然後收口朝下按扁。
12.用擀麵棒擀成薄片。
13.碼入烤盤內，均勻的刷上一層蛋液後，再撒上適量的芝麻。
14.烤箱預熱180度，烤十五分鐘左右。（按燒餅大小適量調整溫度和時間。）
15.燒餅在烤箱內膨脹，充氣。
16.16、烤好後取出晾涼，即可食用。（因為燒餅是空心的，可以從中間切開，夾入喜歡的食材一起食用。）
內餡不夾芝麻糖也可以用刷油代替。同樣起到不粘充氣的效果。
千里飄香谷
