玉米麵烀餅不僅可以作為主食,也可以當做一份菜品,味道香甜軟糯。玉米作為粗糧的一種,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。所以在吃夠了細糧之後,不如偶爾搭配一些粗糧食用,不僅有利於營養平衡,也能換個口味,多一份新鮮感。如果你覺得粗糧食之無味,不如試試這道玉米麵烀餅,保證讓你讚不絕口,食指大動。
主料
韭菜 :1小把輔料
鹽 :2具體步驟
1.玉米麵用溫水和成絮狀
2.能攥成團就行
3.雞蛋打散,放入食用油,油熱倒入雞蛋液炒熟,然後用鏟子劃碎放涼備用
4.蔥姜切末放入盆中,倒入雞蛋碎,鹽,香油,白糊椒粉拌均勻
5.在倒入洗淨切碎的韭菜在次拌勻備用
6.平底鍋提前預熱,然後把和好玉米麵倒入,輕輕壓平
7.在鋪上韭菜餡
8.蓋上蓋鍋蓋,小火烙20分鐘即可熟了
9.熟後裝盤趁熱享用,棒棒的
玉米麵用溫水和成絮狀手攥成團就行,韭菜洗淨切末,雞蛋放鍋中炒熟劃小塊,隨後拌好餡放入平底鍋中,小火烙熟簡單快捷。