油條煎蛋意麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油條煎蛋意麵是一種中西結合的做法，油條中含有蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等營養；煎蛋中含有豐富的蛋白質；意麵中含有蛋白質和碳水化合物等營養，雖然是中西合璧，但三種食材結合做出的美食味道卻十分不錯。

主料

意麵 ：100g
油條 ：半個
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：半勺
糖 ：適量
洋蔥 ：適量
蒜 ：一瓣
橄欖油 ：適量
牛奶 ：適量
歐芹 ：適量
番茄醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
西紅柿 ：一個

具體步驟

1.斯帕蓋帝意麵

2.煎個雞蛋先

3.洋蔥切碎

4.西紅柿去皮切碎

5.蒜切碎，油條切小塊

6.水燒開煮意麵

7.另起鍋，少許油燒熱，下入蒜末爆香

8.下入洋蔥，充分翻炒至洋蔥失水

9.下入西紅柿碎翻炒

10.西紅柿炒出水分翻炒一會

11.下入適量番茄醬，看顏色的，根據顏色來決定番茄醬的量，要紅亮才好

12.加入適量牛奶

13.熬煮醬汁的過程中，意麵煮好後過涼瀝乾

14.醬汁最後收緊時即可關火

15.將醬汁澆在意麵上，撒入歐芹粉

16.放上煎蛋和油條就好了

烹飪技巧

意麵煮的時間要恰到好處，時間短太生硬，時間長就沒嚼勁了，醬汁可以根據自己喜好調配，牛奶可以換成黃油，也可倒入適量紅酒！