加熱融化。油條可以做很多美食。例如:青菜炒油條、絲瓜炒油條、黃瓜拌油條、炸油條塞肉、菠蘿油條蝦、醬爆油條丁、魚茸油條湯。炸油條時要注意油溫的控制,若油溫過高油條會炸糊,若油溫過低,油條會出現空心或不膨脹。炸好的油條要及時吃完,保證油條的新鮮味道。