![煎釀苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "煎釀苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
300 雞蛋 ：
2個 苦瓜 ：
1根 馬蹄 ：
150 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量香油 ：
適量白糖 ：
適量蔥 ：
適量味精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.苦瓜洗淨，切段，挖去瓜瓤
2.肉餡加馬蹄粒、蔥、姜、雞蛋、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精、香油拌勻
3.調好的餡釀進苦瓜段
4.放鍋中用小火兩面煎熟
5.澆上用高湯、鹽、醬油、胡椒粉、雞精、白糖、香油熬好的汁
烹飪技巧
煎的時間不要太久。
千里飄香谷
