三鮮釀苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材，沒買到香菇用雞腿菇代替了，不好

2. 香菇火腿切小丁，肉剁碎，加點蒜蓉，放少許鹽，料酒，芝麻油，拌勻

3. 苦瓜切段，挖去中間部分

4. 把陷塞進去，儘量塞實，放顆枸杞在上面，隔水蒸10分鐘左右，蒸至苦瓜微黃，肉發白即可

5. 出鍋，開吃，可以澆點番茄醬

烹飪技巧

不要蒸太久