香芒苦瓜釀如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜去頭去尾，切成三段，挖掉籽。燒一鍋開水，加少量油和鹽，苦瓜飛水一分鐘後撈出馬上過涼水，去掉苦味。

2. 香蕉去皮切幾段，塞入過了涼水的苦瓜內，切薄片裝盤，越薄口感越好。

3. 芒果切粒加入蜂蜜和適量飲用水入攪拌機打成糊狀。用篩網過濾一遍。

4. 將蜂蜜芒果汁淋入苦瓜釀中，加入切碎的無花果點綴即可。