美味的濃香海綿小蛋糕如何做簡單又美味

濃香海綿小蛋糕是一款非常常見的蛋糕，我們小時候就經常吃這樣的蛋糕，就只有蛋糕的香味兒和牛奶的香味兒，這才是最純正的蛋糕的味道，現在很難再吃到這樣的蛋糕了，很是遺憾呀。我們可以跟著這裡面提到的步驟，好好跟著學習，為自己的家人 製作。

主料

輔料

具體步驟

1.先準備好材料.

2.蛋黃與蛋清分開，蛋黃里加入牛奶、色拉油和30g細砂糖，攪拌均勻..

3.攪拌均勻後篩入低筋粉、泡打粉和塔塔粉,攪拌均勻後先放一旁..

4.接下來打發蛋清，打發前可以先放冰箱冷藏一分鐘..

5.打發到粗泡狀態，加入第一次細砂糖，隨後依次加入兩次.

6.打發好的蛋白如奶油狀，倒扣盤子，蛋白不會掉下來就打發好了..

7.取1/3的蛋白放到蛋黃糊中攪拌，按壓式的攪拌方式，攪拌均勻後，再把蛋液倒到蛋黃糊裡攪拌..

8.攪拌均勻後就可以倒入模具啦..烤箱提前預熱15分鐘，180度..進烤箱烤30分鐘，上下火180度..

9.木木噠..美美的蛋糕出爐啦..