自制椰絲馬芬蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：100
雞蛋 ：2個
蜂蜜 ：40
細砂糖 ：75
牛奶 ：100
低筋麵粉 ：200

輔料

椰絲 ：適量
鹽 ：適量
泡打粉 ：1/2小勺

具體步驟

1.準備好全部材料。

2.黃油隔水融化，加入細砂糖、鹽，攪打均勻。

3.分三次加入蛋液，每加一次，都有充分攪勻。

4.加入蜂蜜。

5.再次攪拌均勻。

6.篩入麵粉、泡打粉。

7.加入牛奶，攪拌成麵糊。

8.椰絲一部分切碎。

9.切碎的椰絲拌入麵糊，攪拌均勻。

10.倒入紙杯，撒上椰絲。

11.放入預熱好的烤箱，上火180度，下火160度，烤30分鐘。

12.出爐趁熱好吃。

烹飪技巧

1.表面也可以不撒椰絲。2.攪拌記得要切拌，以免起筋。3.溫度、時間要按照杯子的大小來調。