可口的自制大冷麵，主要是由冷麵與包菜或大白菜經過烹飪而成，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽滑潤滑，是一道常見的麵食美食。選用麻辣爽口的辣白菜，不僅色香味俱全，而且辣白菜的獨特口感，使得這道美食令人回味無窮，口齒留香。
主料
包菜或大白菜 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.白菜或者圓白菜改刀，用鹽醃製到軟（如果時間來不及，就用手使勁抓，一會就軟了）加入蒜，香菜沫，味精，鹽，辣椒油拌好備用
先炒胡蘿蔔和玉米粒。
加入剩米飯，把米飯放微波爐加熱3分鐘再炒就很方便，起鍋前加青蒜葉。
6.最後，撈好面，加湯，放入辣白菜??
一定要有辣白菜
千里飄香谷
