準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘馬齒莧便宜又健康,不僅富含豐富的維生素,還有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的功效,飯前來一碗馬齒莧蛋湯就再好不過了,養生又暖胃。馬齒莧蛋湯做法簡單但是不失美味可口,再加上豐富的營養價值,清熱解毒,所以夏天我們家餐桌上總是少不了它啊!
主料
馬齒莧 :
250 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材準備
2.鍋中放入適量水燒開後,放入適量油
3.倒入準備好的馬齒莧,重新燒開
4.燒開後打入雞蛋一個,把蛋攪散後文火煮五分鐘
5.五分鐘後,菜湯差不多好了。加入適量鹽調味即可
6.只有夏天才有的美味,一定不能錯過
烹飪技巧
體寒者少吃