家常菠蘿酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.飛餅原味的，冷凍室拿出室溫解凍；

2.菠蘿去皮切丁備用；

3.取出解凍的餅皮；

4.兩張餅皮疊在一起用擀麵杖擀開；

5.用刀切條狀；

6.取一塊餅皮包餡；

7.叉子壓印封邊；

8.排入烤盤；

9.表面塗上蛋液；

10.放入烤箱，中層180度20分鐘即可

烹飪技巧

1、條件簡單，方便要撒粉防粘；2、儘量擀成正方形，比較好用；3、菠蘿最好瀝水，放在餅皮中間，如果汁漏在邊上，不易收口；4、二個餅皮疊在一起，起酥效果好一些，一包是5個餅皮，最後一個我也沒有疊起來，效果也不錯；5、烤盤上最好墊油布或油紙防粘。