準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
牛皮菜乾 :
500胡豆 :
250 輔料
蒜 :
4瓣鹽 :
適量老抽 :
適量熟油辣椒 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量味精 :
少許花椒面 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.牛皮菜和胡豆
2.把牛皮菜用手撕斷去筋洗乾淨
3.鍋裡把水燒開把洗好的牛皮菜和胡豆倒入煮熟,起鍋。
4.煮好瀝乾水備用
5.備好的姜蔥蒜切末
6.把切好的姜蔥蒜末放入菜中,依次放入鹽,花椒麵,芝麻油,味精,老抽,醋,熟油辣椒拌勻即可
7.拌勻裝入盤中就可以吃了