主料
輔料
具體步驟
1.食材:排骨洗淨瀝水,薑切片
2.食材:酸菜
3.食材:蔥段
4.排骨抄水
5.炒過水的排骨
6.把抄過水的排骨和酸菜放入電壓力鍋,並加入適量開水,將電壓力鍋調至排骨檔
7.電壓力鍋停止工作後,開蓋加入少許鹽和蔥段繼續加熱1分鐘
8.起鍋裝碗
烹飪技巧
注意酸菜裡已經有鹽了,所以湯裡不需要放太多的鹽。