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發表於:2021-03-28
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料XO醬:西蘭花:澳洲帶子:輔料紅辣椒:鹽:水澱粉:蒜:檸檬:具體步驟1.買回來的澳洲帶子化開洗淨用廚房用紙包一下吸去水分加鹽...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料澳洲帶子:適量西蘭花:適量紅辣椒:適量輔料XO醬:適量鹽:適量水澱粉:適量蒜:適量檸檬:適量具體步驟1.買回來的澳洲帶子化開洗淨...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶子:1斤西蘭花:半顆輔料乾白葡萄酒:少許白胡椒粉:適量幹澱粉:少許料酒:少許糖:適量米醋:少許醬油:少許鹽:少許蔥:適量姜:適量具...
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發表於:2024-01-31
“帶子是貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效...
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發表於:2023-12-29
“在市場看見有鮮活的八帶魚,買來醬爆。各種醬料已經有鹹味,所以根據我家口味這個菜不用放鹽。”食材明細主料鮮活八帶魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麵醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量...
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發表於:2024-02-10
“魷魚好吃,脂肪含量也很低。超市裡有許多速凍好的魷魚花,看起來很漂亮。早想著在家自己切一次,這回終於成真了。之前以為切花刀很難,實際操作起來,才發現其實並沒有那麼困難。只要一把快刀...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中型鮮蝦:適量萵筍:適量蔥:適量姜:適量輔料XO醬:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蝦去殼留尾,於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑...
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發表於:2021-03-21
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘爆香的xo醬爆炒鮮魷。魷魚含有豐富的營養物質。而且口感鮮美。特別q彈可口。還散發出陣陣香味。鮮蝦口感q彈。海鮮味...
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發表於:2019-12-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生腸:適量輔料西蘭花:適量西芹:適量紅辣椒:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量XO醬:適量耗油:適量雞粉:適量胡椒粉:適量生粉:適量料酒:...
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發表於:2024-02-10
“我的拿手菜之一。粵菜類。。鹹鮮清淡,營養豐富。”食材明細主料魷魚(2條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:一條青辣椒:適量紅辣椒:適量蔥:適量姜:適量輔料XO醬:適量鹽:少許雞精:適量具體步驟1.魷魚去內臟、去外皮洗淨;青紅辣椒...
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發表於:2024-01-09
“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麵,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鉤海米(3...
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發表於:2024-02-05
“牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶。含豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口...
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發表於:2020-01-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料澳洲帶子:4個聖女果:4個蘆筍:30銀杏:4粒輔料XO醬:6生抽:3老抽:2雞粉:3白糖:2澱粉:3玉米油:100黃酒:2清湯:25蔥薑蒜:3白胡椒粉:1...
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發表於:2024-01-03
“帶子鮮美,加上惹味的XO醬。可配不同爽口蔬菜來炒。#家常菜”食材明細主料帶子(10只)西芹(半個)XO醬(3匙)輔料鹽(1匙)酒(1匙)油(2匙)蒜茸(1匙)胡椒粉(少許)姜(1塊)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹X...
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發表於:2024-02-24
“當發現電冰箱裡這樣剩一點,那樣剩一些的時候,就拌上OX醬來個大雜錦吧。”食材明細主料豬柳肉(適量)杏鮑菇(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)輔料蔥花(適量)辣椒圈(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-23
“八帶魚,又稱八爪魚、章魚、八蛸等,我們當地人都叫做八帶蛸,常見的八帶魚有:短蛸、長蛸和真蛸等。八帶魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;遇到敵人時會噴出黑色的墨汁,迷惑對方,幫助自己逃跑。八...
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發表於:2020-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮乾貝:10顆西芹:2支蒜頭:1顆水:2大匙XO醬:1大匙雞粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.鮮乾貝浸泡沸水至熟,撈起瀝乾備用。2.蒜...
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發表於:2024-01-08
“XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做,好不錯!關鍵便宜又放...
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發表於:2019-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶子:5個荷蘭豆:250紅辣椒:兩個洋蔥:小半個輔料XO醬:一湯匙濃縮雞湯:少量白砂糖:少許美極鮮醬油:少許具體步驟1.洋蔥切絲...
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發表於:2024-02-28
“道菜是單純為了試驗超市新買回來的XO醬而做的。之前大熊一直說要吃XO醬蘿蔔糕,超市裡也找不到,計劃就擱淺了。上回逛超市的時候發現有賣素XO醬,豆子做的。價格也不是很貴,就抱著試一試的...
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發表於:2024-01-11
“XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜...
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發表於:2024-02-29
““XO醬”其意為頂級醬料的意思,它效仿法國頂級酒類的稱呼,比如,軒尼詩XO或人頭馬XO等,都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品,而“XO醬”就是醬料裡的頂級調味品了,它所使用的都是上好的原材...
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發表於:2024-02-29
“螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。”食材明細主料海螺肉(6兩...
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發表於:2019-01-01
XO醬炒豬腸粉是港式茶餐廳或粵菜酒樓的基本款。在各式粵菜小炒類的主食中,最具廣東風味的莫過於用粵式特色XO醬炒的廣東主食——XO醬炒粉/面/飯,因為XO醬原產於香港。其實炒粉炒麵簡單易...