![口感豐富的奶汁醬燒白蘆筍怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的奶汁醬燒白蘆筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白筍 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量黑椒粒 ：
適量白葡萄酒 ：
1杯 黃油 ：
1小塊鮮
奶油 ：
半杯巴西里 ：
適量 火腿 ：
2片麵粉 ：
適量 具體步驟
1.平底鍋燒熱下黃油,小火融開後炒香火腿碎末至微焦後撈起備用.
2.原鍋放約一湯匙的麵粉抹炒均勻,待顏色轉金黃時倒入半杯鮮奶油一杯白酒.< 要不停的攪拌以免粘鍋或焦底>再加少許黑椒粒少許鹽即成奶汁白醬.
3.將白蘆筍放入奶汁白醬中,小火燜煮至熟軟入味後即可,裝盤時撒火腿末和巴西里.
烹飪技巧
也可加入煮熟的義大利麵拌勻,即成濃香蘆筍義大利麵.
千里飄香谷
