主料
澱粉 ：30輔料
黃油 ：130具體步驟
1.將黃油從冰箱拿出來室溫到軟。
2.準備其他食材。
3.黃油裡面加入糖粉，白砂糖進行攪拌。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。
4.加入雞蛋液，分三次加入拌勻。
5.攪拌好了。
6.篩入麵粉用翻拌的方法拌勻。
7.橡皮刮刀從下攪拌均勻，切記不能劃圈攪拌。
8.將拌好的料放在案板上擀制。
9.用餅乾模具切割。
10.碼放到烤盤中。
11.放到預熱好的烤箱，中層上下烤，溫度採用190度，烤制15分鐘。
12.這是烤制好的黃油餅乾。
1、在攪拌時一定不要用畫圈，要上下翻拌。2、在用餅乾模子整形之前，先放冰箱冷藏一會在切，形狀就會好了。我就忘記了放冰箱了，做的形狀差些。
千里飄香谷
