主料
黃油 ：50輔料
可可粉 ：少許具體步驟
1.準備好食材。
2.黃油隔溫水軟化成液體。
3.將糖粉分2次加入黃油中。用打蛋器將黃油打發。
4.蛋液分兩次加入。
5.用打蛋器攪打均勻無顆粒。
6.篩入低筋麵粉。
7.和成麵糰後用保鮮膜包住冷藏30分鐘以上。
8.取一小塊麵糰加入草莓粉揉勻。
9.取鬆弛好的麵糰擀成均勻的薄片，在面片上切出一些大小圓形做成大象的臉和耳朵。
10.在耳朵上用圓形切一個小口。
11.將耳朵和臉連線起來。
12.將餘下的原色麵糰和粉色麵糰擀成薄片，分別壓出大象的眼睛和紅臉蛋。
13.再切一小塊面做大象鼻子。
14.將各部位粘合，可可粉加一點水和勻畫上眼睛。烤箱預熱140度，上下火，中層，烤20分鐘左右。
也可以少加一點紅曲米粉，讓臉蛋變成粉紅色。烘烤的溫度要按照自己的烤箱來調節。烘烤的過程中要注意觀察，避免上色過重，影響美觀。
千里飄香谷
