蝦仁花生粥如何做簡單又美味

蝦仁花生粥用到的主要的食材有蝦仁和花生，蝦仁的肉質鬆軟有益於消化，而且含有的營養物質，供人體所需，含有的豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力，花生是一種營養價值很高的堅果，真的是令人食慾大振的食物呢！

主料

輔料

具體步驟

蝦仁幹用水浸泡；

洗乾淨花生米；

花生米倒入米里加入適量的水；

浸泡好的幹蝦，倒入適量的油在炒鍋裡，用小火等油燒熱。再倒入蝦仁翻炒幾下，盛在碟裡；

放入炒好的蝦仁在米里，按煮粥鍵，時間兩個小時；

煮好的粥加鹽。

烹飪技巧

蝦仁幹要先浸泡出鮮味之後再使用。蝦仁先要爆炒一下炒出香味之後再用，之後口感會更加美味。蝦仁攪拌在米里熬煮，風味更加鮮美。