味道不錯的生蠔蝦仁粥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

基圍蝦 ：150
生蠔 ：50
仔米 ：60
排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
砂糖 ：適量
清水 ：600ml

具體步驟

1.食材：仔米、基圍蝦、生蠔和排骨

2.基圍蝦擇洗乾淨，去殼，放入碗中，加入食鹽醃製一會

3.利用煲粥時間來擇洗生蠔，用白砂糖擇洗生蠔，非常乾淨

4.用清水擇洗幾遍

5.瀝乾待用

6.排骨擇洗乾淨，焯燙一下

7.仔米洗淨，和排骨一起放入電壓力煲內膽中，倒入清水

8.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲粥】功能鍵

9.時間到

10.將煮好的粥盛入砂鍋中

11.放入蝦仁

12.放入生蠔

13.蓋鍋蓋，大火煮至食材熟

14.揭蓋熄火，放入味椒鹽調味，盛出享用

烹飪技巧

蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。