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發表於:2023-12-27
“麻辣,孜然味濃郁。”食材明細主料小土豆(適量)青紅椒(適量)調料玉米油(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料土豆(適量)輔料蔥白(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,...
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發表於:2024-01-05
“土豆可謂是蔬菜中的奇才了,百塔,上得廳堂下得家常,大宴小吃無處不在,一年四季無時不有,普通到不能再普通,大眾到不能再大眾了。物美價廉,餐桌上的常青樹,百吃不厭。就說炸土豆吧,N種炸法都好...
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發表於:2024-02-24
“對於愛吃土豆的人來,煎、炸、煮、烹怎麼吃都很過癮滴!這幾天一直高溫,於是人的食慾也相應的減少了,但是不吃還不行,所以隨便來個孜然麻辣土豆粒,不僅吃上愛吃的土豆,也讓人的食慾大開,儘管賣...
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發表於:2024-01-02
“不能出門,在家做小吃。火爆小吃的鍋巴洋芋,怎能不自己嚐嚐鮮。孜然味只是其系列中的一種口味,現在街上加工為快捷和菜氣保留,把煎鍋巴,改成油炸方法,更受光大吃過的青睞。口味多變,滿足大眾...
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發表於:2023-12-26
“今天我做的這道孜然土豆塊雖然簡單,但是味道卻是一級棒,蒸土豆的時候不用太久,不然蒸久了就會變軟變碎不好煎,那我們為什麼要蒸土豆呢?因為土豆塊只是煎不容易熟,好了下面讓我們一起給土豆...
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發表於:2024-02-25
“土豆我不常買,因為一買就一袋子,吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡,個頭很小,洗乾淨了,皮也不用剝,焯過水在烤箱裡烤上一會兒就皮焦內軟的好吃,簡單得很,零廚藝也能做。”食材明細主料小...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量輔料孜然粉:適量辣椒麵:適量花椒麵:適量色拉油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.將小土豆外皮刷洗乾淨,入冷水鍋中煮15...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(500g)輔料孜然粉(10mg)鹽(50mg)醬油(5ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火,加入孜然粉、醬油、花生油,炒5分鐘。3、加入半杯水,蓋上鍋,...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料土豆(400克)輔料辣椒粉(一茶匙半)孜然粉(半茶匙)蔥花(適量)鹽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣孜然土豆丁的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水沖洗乾淨,浸...
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發表於:2024-01-01
“香辣,孜然味濃郁,土豆軟糯入味兒。”食材明細主料土豆(3個)青紅椒(適量)輔料花生油(適量)蒜粒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香辣土豆片的...
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發表於:2024-01-11
“我們在四川吃燒烤時,經常在夜市吃烤土豆,每次都要幾十串,百吃不厭。我個人比較喜歡孜然的味道,這次炒土豆時,加了孜然和辣椒粉,炒著吃的“烤”土豆啊!出鍋後我都沒吃幾口,老公一個人吃了個底...
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發表於:2024-02-01
“土豆,老公從小到現在的最愛;在老公的回憶裡:小時候就只吃土豆菜,還不要加蔥。那時候老公的媽媽每天都要給他和別人不一樣的土豆;如今,他還是依舊喜歡土豆:土豆絲,土豆片!”食材明細主料土豆(1...
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發表於:2024-01-13
“土豆具有很高的營養價值,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,所以也是餐桌上常見的食材。”食材明細主料土豆(750克)輔料孜然(5克)熟芝麻(5克)辣椒粉(5克)李錦記...
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發表於:2023-12-31
“我複製了去年去重慶市武隆山區,在大巴停車場邊吃的一道小吃:香辣孜然小土豆。所不同的是,那種小土豆是山區的特產。而我是將大土豆削皮蒸熟再搗碎,加入澱粉搓成小土豆的形狀,下油鍋炸;再用...
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發表於:2024-01-02
“今來一款快手下酒菜:麻辣孜然豆乾,麻辣勁道,豆香濃郁。”食材明細主料豆乾(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣...
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發表於:2024-01-28
“這個土豆小餅做過好多次,每次都進行不同的除錯,最終個人感覺最適合的是放少許澱粉。少許澱粉的加入不但能定型,還能最大程度保留土豆的風味,而口感幾乎不會因澱粉的加入而受到影響。土豆...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小土豆(適量)輔料辣椒麵(適量)孜然(適量)蔥(適量)調料油(適量)醬油(適量)雞精(適量)香辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣孜然土豆的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小土豆洗乾淨,搓洗掉...
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發表於:2023-12-31
“照著小高姐的配方做的,有幾樣配料沒有,所以換成了五香粉,味道也不錯哦。金黃微焦的外皮酥脆,軟糯的內裡香甜,太完美了。”食材明細主料小土豆(250克)大蒜(2顆)小米椒(1顆)小蔥(2顆)鹽(3克)油(適量)輔...
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發表於:2024-01-09
“姥爺的鄰居給姥爺很多土豆,有大的有小的,我拿回來點,把小的全部洗出蒸熟,兒子嫌沒味不吃,那就放平底鍋翻面煎下,撒點辣椒、孜然、鹽,一改變,兒子吃了一盤多。”食材明細主料小土豆(適量)輔料辣...
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發表於:2024-02-29
“因為是第一次發帖子,第一次一邊燒菜一邊拍照,手忙腳亂的,拍漏了一些、”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香蔥(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-23
“最近做燒烤買了一大包孜然粉,放久了怕香味沒了,趕緊做點什麼菜來,想來想去就做了這道菜香辣孜然土豆泥,把土豆煮軟壓扁,有些顆粒才好吃,不用太細膩。鹽味一定要放足,不夠鹹是不好吃的哦~”...
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發表於:2024-01-13
“烤土豆,我最喜歡的小吃之一,其實做法很簡單,不需要過多的調料,香軟可口,天氣越來越涼了,特別適合吃這個小土豆”食材明細主料小土豆(600g)輔料醬油(10g)蔥花(適量)孜然(10g)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-26
“這個孜然小土豆可太好吃了!一口一個停不下來。做法超級簡單,既可以當菜吃,也可以當零食。”食材明細主料小土豆(適量)輔料黃油(適量)調料海鹽(適量)黑椒碎(適量)燒烤料(適量)辣椒粉(適量)香辣(口味)煎...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料小土豆(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)薑絲(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然香辣小土豆的做法步驟1、準備小土豆清...