準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘我一直都覺得豆子是個很神奇的存在,可以製作成豆苗,豆苗長大了可以吃嫩嫩的尖兒,當尖兒來了,我們可以等他滿面開花結豆角。荷蘭豆就是我很喜歡的一中,很喜歡吃那種鮮嫩鮮嫩的感覺,但是上次吃了外婆做的清香的荷蘭豆雞蛋湯,突然感覺到原來這種吃法才是王道。
主料
荷蘭豆 :
100 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.荷蘭豆洗淨,去頭尾,對半切開
2.雞蛋打散
3.熱鍋放油,放雞蛋煎至兩面金黃
4.放荷蘭豆翻炒片刻
5.放一大碗清水煮開,放適量鹽攪拌均勻,煮一分鐘左右,起鍋