滋補的人蔘雞湯如何做簡單又美味
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![滋補的人蔘雞湯怎麼做好吃又簡單]( "滋補的人蔘雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
老母雞 ：
1000人蔘 ：
150 輔料
油 ：
適量酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![滋補的人蔘雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "滋補的人蔘雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.整雞剁塊，洗淨備用
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2.準備兩顆人蔘
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3.熱鍋冷油，將薑片放入鍋中爆香
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4.然後將雞塊倒入鍋中煸炒
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5.待雞塊表層微熟時，倒點白酒嗆一下
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6.然後轉至砂鍋中，加入適量水
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7.緊接著放入人蔘，大火燉開，小火慢燉2小時
烹飪技巧
人蔘儘量早放，燉的時間長，人蔘才起功效
千里飄香谷
