美美廚房之麵包機奶香蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先取雞蛋三個，將雞蛋清與雞蛋黃分別打入不同的容器中。

2.將蛋清用打蛋器打至發泡，打泡過程中適量加入綿白糖。

3.將蛋黃加入細篩篩過的麵粉、奶粉和牛奶攪拌成奶糊。

4.將攪拌好的奶糊與蛋清放入一起拌勻，不能畫圈攪拌，要上下翻勻，以免消泡。

5.將攪拌好的奶糊與蛋清倒入麵包桶。倒入之前要在麵包桶四壁塗抹好橄欖油，方便脫模。

6.設定好麵包機程式，自主烘烤30分鐘，顏色為淺，烤制約20分鐘時開啟蓋子，將蛋糕頂層塗抹一層橄欖油。

7.時間到後不要急於把內桶拿出，把蓋子開啟冷卻2-3分鐘後再將麵包桶提出。

8.香香甜甜的奶香蛋糕就做好了，全程不加一滴水。口感細膩，很適合小寶寶們吃～