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「家庭版」腐竹生菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.17W

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜：一顆
腐竹：適量

輔料

鹽：少許
小蔥：兩根
芡粉：適量
生抽（蠔油）：少許
雞精：少許
大蒜：少許
糖：兩小勺

具體步驟

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第2張

1.1.腐竹先浸泡半小時

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第3張

2.生菜洗好撕片

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第4張

3.大火起油鍋，放入大蒜末爆香，放入生菜，翻炒一會兒

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第5張

4.調到中火關蓋悶一會兒，生菜變軟出水後加入腐竹，一勺生抽或蠔油，兩小勺糖，翻炒片刻

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第6張

5.注意火候，生菜變軟不老就差不多了。加入少許雞精和鹽，翻炒兩下

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第7張

6.生粉加些許水調勻勾芡

「家庭版」腐竹生菜怎麼做好吃又簡單第8張

7.輕鬆簡單，裝盤完成！

烹飪技巧

生菜不要炒老注意火候

Tags：腐竹家庭版好吃生菜

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