準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腳 :
隨便海天甜醋 :
豬腳的一半 姜 :
喜歡吃可放多 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 豬腳燙下血水……
2. 姜不需要很薄,因為入味的姜下飯很好吃的,那汁也很美味,不過不建議吃太多,畢竟裡面油脂成分大大滴多吖~
3. 主角上場,這個我買的小瓶,那時沒吃過這牌子就試著弄弄看,結果一瓶就只能用一次半,哎……
4. 成品~~哈哈,我個人喜歡吃肥肉煮爛的感覺~~對了,需要放水跟甜醋一起煮開,再用小火慢慢燉爛~~味道滿屋子飄香~~又要肥shi人的步驟咯~~~
烹飪技巧
甜醋很多種,此比例是按海天甜醋來做的,因為甜醋味濃度淡