香醋豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗淨;

2. 姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜米(整粒)、辣椒幹，少許醬油和半支醋煮滾;

3. 加水沒過所有材料，煮至豬蹄糜爛，加糖，試味，不夠酸加醋。