主料
輔料
具體步驟
1. 先將乾貝用料酒浸泡二十分鐘,二個蒜瓣壓泥,榨菜切末備用
2. 放少量植物油熱鍋炒香蒜蓉,然後放入榨菜末略炒
3. 放入水豆腐,加高湯大火煮開
4. 放入乾貝、鹽中火煮10分鐘,最後加味精調味起鍋