主料
輔料
具體步驟
1.菜花掰小朵,加點鹽,放水裡泡幾分鐘,然後洗乾淨~
2.蔥,蒜頭切好~
3.把菜花焯一遍水~
4.炒鍋放油,放蒜頭爆香~
5.把菜花放下去炒~
6.加醬油~
7.加入蔥~
8.放鹽和雞精調味就可以了~
烹飪技巧
菜花焯過一遍水本身就帶有水份了,所以炒的時候就不用加水了哦~