![媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 ：
800 輔料
鹽 ：
適量大料 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量清水 ：
適量 具體步驟
![媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.毛豆反覆洗淨
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2.姜切段
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3.大蔥切段
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4.鍋裡坐水，放入毛豆
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5.加入蔥姜和大料
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6.蓋蓋煮熟即可
![媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "媽媽教我做水煮毛豆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮好後，撈出瀝水，撒上食鹽翻動拌勻即可
烹飪技巧
1.毛豆要反覆洗淨2.大料就是八角，哈3.不要煮時間長，可以事先嚐嘗，煮熟就好4.我沿用老爸的絕招，撈出後，撒上鹽，然後上下顛毛豆的盆，有點像顛大勺的動作，這樣一會食鹽就均勻了，開吃
千里飄香谷
