美味青菜雞蛋盒子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青菜 ：適量
雞蛋 ：適量
木耳 ：適量
蝦仁 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
橄欖油 ：適量
生抽 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 用開水和麵，醒一會兒，揉至表面光滑。

2. 雞蛋攤成圓餅切碎，木耳切碎、蝦仁斷幾刀，不要切的太碎，我喜歡吃的時候有蝦仁的口感，青菜用開水燙一下切碎，擠出水分。

3. 蔥姜切末放入盆中，加生抽、芝麻油、十三香拌均，再放入雞蛋、木耳、青菜、蝦仁拌均，加橄欖油、鹽、味精調味。餡就做好了。

4. 將醒好的面切成大小相同的麵糰，我留了一點面做餅用的。

5. 將麵糰擀成橢圓狀，放入餡料，對摺，壓實封口。

6. 鍋燒熱轉小火，放少許油，放入盒子，來回翻幾次就熟了，因為餡料基本是熟的東西，所以很好熟的。