準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
2根龍骨 :
500 玉米 :
2根 輔料
生薑 :
100 具體步驟
1. 龍骨和薑片用冷水煮開,鎖住血水,薑片去腥,撈起備用!
2. 玉米洗淨切段,玉米很硬,小心切!
3. 胡蘿蔔削皮切滾刀塊,備用!
4. 再切薑片留下湯鍋備用。
5. 鍋裡放半鍋冷水燒開(根據人數定水的量),放入撈起的龍骨和薑片,蓋上鍋蓋大火燉15分鐘。
6. 放入玉米和胡蘿蔔改中火燉20分鐘,再改小火燉3個小時左右就可以開喝了。(根據個人口味可加食鹽和蔥花,廣東人喜歡湯裡什麼都不放,純天然的湯哦)