胡蘿蔔玉米馬蹄龍骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔、玉米、馬蹄洗淨；

2. 把三種食材切好待用；

3. 龍骨洗淨，稍稍醃一點鹽，骨頭可以龍骨、扇骨、大骨，個人喜歡用排骨邊，骨頭會香些肉會嫩滑些；

4. 把所有食材放入湯煲裡，加水大火煮沸騰後轉中火煲1小時；

5. 差不多好時開大火調入鹽；

6. 一碗美味可口的胡蘿蔔玉米馬蹄龍骨湯即可享用了。

烹飪技巧

煲湯的水要一次性放夠，切忌中途加水，這樣的湯會不好喝。