藍莓羊乳酪玉米麵瑪芬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麵粉 ：98
玉米麵 ：32
藍莓羊乳酪 ：60

輔料

泡打粉 ：1/2小勺
蘇打粉 ：1/2小勺
鹽 ：1/4小勺
細砂糖 ：2大勺
黃油 ：30
酪乳 ：1/2杯，約120ml
雞蛋 ：1個
香草精 ：1小勺，約5ml

具體步驟

1. 烤箱預熱375華氏度，約190攝氏度。

2. 藍莓羊乳酪提前室溫放置軟化。黃油提前融化，冷卻。雞蛋室溫放置。

3. 混合普通麵粉、玉米麵、泡打粉、蘇打粉、鹽和糖。

4. 雞蛋打散，混合進融化冷卻的黃油、軟化的乳酪、酪乳和香草精，攪拌均勻。

5. 將（3）倒入（2）中，適當攪拌至乾材料與溼材料混合差不多成麵糊即可，不要過度攪拌。

6. 將麵糊倒入瑪芬模具，入烤箱約20分鐘。