給大家介紹的是這一道非常美味的香菇肉末燒麥，燒麥在我門這個地方是特別的馳名的，一般早上我麼都是當早餐吃的，非常的好處，裡面是糯米做的，很粘稠，我就是喜歡這麼粘稠的東西，非常的棒喲，是一道非常高階的菜，還沒有吃過燒麥的同學一定不要錯過。
主料
鮮蝦 ：300輔料
豬肉 ：適量具體步驟
鮮蝦處理乾淨，只取蝦仁剁成蝦泥；泡髮香菇和木耳，洗淨後切碎備用。
將剁好的蝦肉泥混合到豬肉餡中，加入蔥薑末，鹽，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌勻，然後分次加入水順著同一個方向攪拌，直至攪拌成稀糊狀，然後加入香菇末和木耳末拌勻備用。
麵粉邊澆沸水邊攪拌，和成稍硬一些的燙麵團，蓋上溼布醒20-30分鐘。
將醒好的麵糰取出，揉透，搓成長條，揪成10克一個的面劑，把面劑擀成中間稍厚，邊緣稍薄的麵皮，（也可在麵皮的邊緣擀出一些皺褶)。
左手托出麵皮，右手放餡，把四周麵皮向上攏起，在麵皮略靠上的部分把收口捏緊，擺入水已燒開的蒸鍋，蒸15分鐘即可。（蒸燒賣的時候，為了防止粘鍋可準備一些胡蘿蔔片墊在燒賣底部）
千里飄香谷
