辣蒸魚腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚腩放入容器中，加入魚露和適量郫縣豆瓣醬拌勻使其入味，密封后放入冰箱保鮮一天左右；

2. 把醃製過的魚腩碼在盤裡，起鍋注入水，並把小鐵架放入鍋中，將裝魚的盤子置於架子上；

3. 上蓋後大火蒸8分鐘即可熄火。