關於【粵菜】百年好合羹的知識

食材明細主料幹百合（適量）輔料綠豆（適量）白木耳（適量）枸杞（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百年好合羹的做法步驟1、綠豆洗淨，百合和白木耳洗淨泡發，枸杞洗淨。2、把綠豆，百合和白...

食材明細主料綠豆（30克）銀耳（10克）輔料百合（10克）枸杞（15粒）配料冰糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百年好合羹的做法步驟1、先把銀耳洗淨。2、用涼水浸泡至軟。3、綠豆、百合、枸杞、...

“白色入肺，銀耳，百合，雪梨，冰糖，都是潤肺生津的食材，同時還具有美容養顏的功效。冬天天氣乾燥，容易引起嗓子幹癢或乾咳，多吃一些生津潤肺的食物，能緩解乾燥帶來的不適。”食材明細主料銀耳（1朵）...

“南瓜是非常優秀的食療佳品，它可以1、解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。2．保護胃粘...

“百合紫薯銀耳羹功效，防癌，潤腸通便，減肥，增強抵抗力，清熱去火，安神美容，保護肝臟。”食材明細主料百合幹（適量）紫薯（適量）銀耳（適量）輔料冰糖（適量）水（適量）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百合紫薯...

食材明細主料免洗銀耳（6g）香梨（2個）冰糖（30g）輔料紫薯（80g）蓮子（8克）調料枸杞（3g）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳百合雪梨羹的做法步驟1、準備所需食材，蓮子提前浸泡30分鐘，紫薯去皮切成小塊，...

“秋季養生飲品。”食材明細主料銀耳（1把）輔料蓮米（1勺）百合（2勺）紅棗（3顆）冰糖（1勺）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）銀耳百合羹的做法步驟1、把泡好的銀耳洗淨撕成小朵。2、加入百合和蓮米。3...

“最近一直高溫，不開空調吃不消，老開空調麼，乾燥上火，好麻煩！正好看見菜場有新鮮百合，去火解暑就是他了。”食材明細主料百合（一個）銀耳（一朵）紅棗（數個）蓮子（一把）輔料冰糖（適量）清水（適量）甜味（口味）煲（工...

食材明細主料小南瓜（半個）輔料幹百合（10g）米飯（2勺）蜂蜜（20ml）鮮奶（1袋）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百合南瓜羹的做法步驟1、幹百合提前泡發備用。2、南瓜去皮、囊，上鍋蒸15分鐘。3、蒸好的...

“這是一款甜品，百合、年糕搭配，加了紅棗、冰糖。口感很好，味道也是自己喜歡的。製作不算麻煩，有養生壺即可搞定。秋季，吃些百合，既滋補又潤燥，對身體很有益處。”食材明細主料幹百合（30g）年糕（2...

“中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，對病後虛弱的人非常有益。另外百合還具有美容養顏、防癌抗癌等功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。南瓜性溫味甘，具胡補...

食材明細主料紅豆（適量）菱角（適量）百合（適量）銀耳（適量）糯米（適量）萊陽梨（1個）冰糖（5顆）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅菱百合梨羹的做法步驟1、材料：紅豆、菱角、百合、銀耳、糯米各適量，萊陽梨1...

“五穀雜糧多吃有益健康。。。”食材明細主料綠豆（一大把）百合（一小把）小米（一小把）輔料清水（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆百合羹的做法步驟1、食材。2、清洗乾淨後加入...

食材明細主料鮮百合（4個）輔料紅棗（適量）枸杞子（1勺）調料冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔...

食材明細主料桃膠（20克）血燕（10克）銀耳（5克）百合（20克）輔料清水（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桃膠百合羹的做法步驟1、加水泡發2、桃膠挑出雜質3、皁角米跟血燕4、百合枸杞跟冰糖5、最...

“百合具有養陰潤肺，清心安神的功效。天氣熱了，煮點銀耳羹喝。”食材明細主料銀耳（2朵）百合（一顆）輔料枸杞（一把）調料冰糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合銀耳羹的做法步驟1、銀耳提...

“健康營養，甜糯可口，老少皆宜。”食材明細主料醜耳（一朵）梨（一個）百合（五g）輔料純淨水（適量）枸杞（三g）冰糖（六g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醜耳百合梨羹的做法步驟1、醜耳取出一朵，備用。2、...

食材明細主料紅棗（適量）百合（適量）輔料酒釀（兩匙）藕粉（一袋）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗百合羹的做法步驟1、頭天晚上先做準備工作百合適量，洗淨2、用清水浸泡3、紅棗適量，洗淨4、去核...

20分鐘。煮百合銀耳羹的時候需要提前兩個小時把銀耳浸泡上，這樣可以使得銀耳充分的吸水膨脹，下鍋之前需要用清水多清洗幾遍。現在的銀耳大多數是晒乾的，購買的時候應該挑選色澤鮮白看起來...

“綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤面板；潤喉止渴的功效。百合具有清心安神，潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時，會消耗大最的VB，所以再來點肉肉補補。”食材明...

“秋季的上海真是乾燥，才來了兩天，喉嚨癢得不行，咳嗽總不好，要不弄點滋潤的來去燥，真是受不了。翻翻冰箱，看到好久之前買的蓮子，都沒吃上，想想還有很多百合，趕緊熬鍋羹來養養喉。百合幹有解毒、...

“梨子性寒，不宜多吃。體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或放湯，或與藥材清燉。同時，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨；婦女產後、小兒出痘者也不宜食用。脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃...

“溫潤可口，軟滑”食材明細主料銀耳（20g）百合（15g）梨（300g）輔料水（1500ml）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳百合梨羹的做法步驟1、銀耳、幹百合提前半小時用冷水泡發，銀耳發好後摘成小朵2、...

“百合具有清熱解毒，理脾健胃，寧心安神，促進血液迴圈等功效，百合蓮子羹，能美容養顏，清肺止咳，減少失眠多夢等症狀。”食材明細主料百合幹（40克）蓮子（100克）枸杞（20粒）輔料水（適量）冰糖（根據個人口味）甜...

“喜歡這道菜，不僅僅是芹菜的清香、腰果的鹹香、百合的清脆，更主要的是這道菜名的寓意，百年好合。這是我第一次用百合入菜，味道真不錯呢。”食材明細主料芹菜（適量）百合（適量）輔料腰果（適量）配料...